30 вкусных и простых рецептов на каждый день, которые можно приготовить быстро и недорого

Столкнувшись с неожиданным приходом гостей или просто недостатком времени, многие из нас сталкиваются с проблемой — что приготовить на 2 быстро и недорого. В такой ситуации хочется подарить близким вкусное и сытное блюдо, но не тратить на это много времени и денег. В данной статье мы предлагаем несколько простых и доступных рецептов, которые помогут вам справиться с этой задачей.

Одним из самых быстрых и экономичных вариантов является блюдо из куриного филе. Для этого вы можете использовать привычный и всегда доступный продукт — куриную грудку. Просто нарежьте филе на небольшие порции, обжарьте на растительном масле до золотистой корочки, добавьте свежие овощи и приправы по вкусу. Можно подавать с картофельным пюре или отварным рисом. Такое блюдо быстро приготовить, а результат поразит вас и ваших гостей.

Еще один вариант быстрого и недорогого ужина — паста. Готовить ее очень просто: просто сварите спагетти или другую пасту по инструкции на упаковке. Затем приготовьте соус, добавив в него овощи, сыр, мясо или морепродукты. Можно использовать все, что есть в холодильнике. Паста отлично сочетается с различными продуктами, поэтому рецептов соусов можно придумать бесконечное количество. Это быстрое и сытное блюдо станет настоящим спасением в ситуации временного недостатка.

Быстрые и недорогие блюда на 2 персоны

Иногда приходится придумывать, что приготовить быстро и недорого для двух человек. К счастью, существует множество рецептов, которые позволяют приготовить вкусные и сытные блюда всего за несколько минут и не потратить много денег. Вот несколько идей:

1. Омлет с овощами: для этого блюда вам понадобятся яйца, лук, перец, помидоры и специи. Взбейте яйца, добавьте нарезанные овощи и запеките в предварительно разогретой сковороде. Можно подать с хлебом или гречкой.
2. Куриные котлеты с овощами: смешайте фарш из куриного мяса с нарезанными овощами (морковь, лук, перец, грибы) и приправами. Сформируйте котлеты и пожарьте их на сковороде до золотистой корочки. Подавайте с гарниром на выбор.
3. Ленивые голубцы: смешайте фарш с рисом и зеленью, сформируйте небольшие шарики и сварите их в кипящем бульоне. Подавайте с сметаной или соусом.
4. Паста с овощами и сыром: сварите пасту и обжарьте на сковороде нарезанные овощи (цукини, баклажаны, грибы). Приправьте смесью специй, добавьте пасту и натертый сыр. Перемешайте и подавайте горячим.
5. Творожные оладьи с ягодами: смешайте творог, яйца, сахар, муку и размельченные ягоды. Жарьте оладьи на сковороде до золотистого цвета и подавайте с сиропом или сметаной.

Выбирайте любое из этих блюд, и у вас получится быстро приготовить вкусную и недорогую еду на двоих. Добавьте свои любимые ингредиенты и экспериментируйте с соусами и приправами, чтобы разнообразить вкус ваших блюд. Приятного аппетита!

Салаты с морепродуктами и овощами

Один из классических вариантов — салат «Цезарь», который изначально был придуман в Италии, но получил популярность по всему миру. Основными ингредиентами являются курица, салат Айсберг, помидоры, сыр Пармезан, перья лука и гренки. Разрезанные на кубики курица и сыр добавляют белка в салат, а гренки придают ему хрустящую текстуру.

Еще один вариант — салат «Морская капуста». Он включает в себя капусту, креветки, огурцы, помидоры, масло оливковое и укроп. Капуста является основным ингредиентом, который можно смешать с другими продуктами. Креветки добавят белка и морской аромат, а огурцы и помидоры придают свежести и сочности.

Также популярным вариантом является салат «Греческий». Он состоит из помидоров, огурцов, феты, красного лука, маслин, оливкового масла и орегано. Все ингредиенты смешиваются вместе, создавая богатый и ароматный вкус. Этот салат богат питательными веществами и идеален для здорового питания.

Салаты с морепродуктами и овощами могут быть приготовлены за несколько минут, включая нарезку ингредиентов. Их свежий и вкусный вкус делает их идеальным выбором для закуски или легкого обеда. Попробуйте эти салаты сегодня и наслаждайтесь их вкусом и полезными свойствами!

Простые горячие закуски

Одним из самых популярных вариантов горячих закусок на 2 человек являются маленькие пиццы. Для их приготовления необходимо купить готовые тонкие тесто для пиццы, нарезать овощи, мясо или деликатесы, добавить сыр, специи и добавить в разогретую духовку на 10-12 минут. За это время пиццы приобретут золотистый цвет и хрустящую корочку.

Еще один вариант – это брускетты. Их можно приготовить из обычного багета или любой другой белой хлебной вещи. Сначала необходимо прожарить ломтики багета на сухой сковороде. Затем выложить на них нарезанные помидоры, базилик, чеснок и посыпать другими травами по своему вкусу. Запекать брускетты 5-7 минут в разогретой духовке или до румяной корочки.

Если вы любите картофель, то запеченные картофельные чипсы будут отличным выбором. Для этого необходимо нарезать тонкие ломтики картофеля, посыпать солью, перцем и другими специями. Разложить на противень и запекать 10-15 минут в духовке до хрустящей корочки. Не забывайте переворачивать чипсы во время запекания.

Также можно приготовить пикантные куриные крылышки. Для их приготовления необходимо полить крылышки соусом такого вида как соевый соус, терияки или барбекю, посыпать специями и запечь в духовке до золотистой корочки. Крылышки будут сочными и ароматными.

Кроме вышеперечисленных вариантов горячих закусок, существует множество других разнообразных рецептов, которые также просты в приготовлении и будут радовать вашу семью или гостей. Неважно, выбираете ли вы маленькую пиццу, брускетту, картофельные чипсы или куриные крылышки – главное, чтобы они были горячими и аппетитными!

Быстрые пасты и рисовые блюда

Когда времени мало, а аппетит уже напряжен, быстрые пасты и рисовые блюда становятся настоящим спасением. Они готовятся всего за несколько минут, не требуют сложных ингредиентов и пригодны для любого бюджета.

Одним из самых быстрых и популярных вариантов является классическая спагетти карбонара. Для приготовления этого блюда вам понадобится спагетти, бекон, яйца, сыр пармезан и чеснок. Всего через 15 минут вы получите вкусное и сытное блюдо, которым можно угостить всю семью.

Еще один вариант — паста с грибами. Просто обжарьте грибы с луком, добавьте сливки, горчицу и специи по вкусу, а затем соедините со сваренной пастой. Это блюдо отлично подходит для вегетарианцев, а также мясоеды останутся довольными его насыщенным вкусом.

Не менее простыми и быстрыми являются рисовые блюда. Например, рис с овощами и курицей. Просто обжарьте нарезанную курицу, добавьте свежие овощи, посыпьте специями и соедините с отварным рисом. За 20 минут у вас будет готовый и полезный ужин.

Еще один вариант — рис с креветками и соевым соусом. Получите свежие креветки, обжарьте их на сковороде с чесноком и перцем, а затем добавьте отварной рис и соевый соус. Приятная сочность креветок и аромат риса не оставят никого равнодушным.

Как видите, быстрые пасты и рисовые блюда — это отличный выбор для тех, кто ценит свое время и не хочет тратиться на долгое приготовление ужина. Попробуйте приготовить одно из этих разнообразных и вкусных блюд, и вы не пожалеете!

Легкие супы и сэндвичи

• Помидорный суп с крутонами — простой и быстрый в приготовлении. Для его приготовления достаточно замешать помидоры, лук, чеснок и оливковое масло в блендере, добавить соль и перец по вкусу, а затем сварить на плите. Крутоны можно поджарить в духовке или на сухой сковороде.
• Гриль-сэндвич с курицей и овощами — идеальный вариант для перекуса или легкого ужина. Возьмите две кусочка хлеба, на один положите курицу, на другой — нарезанные овощи (помидоры, огурцы, лист салата), затем соберите сэндвич. Положите его на разогретую сковороду и прожарьте с двух сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита!
• Суп-пюре из брокколи — простой и полезный рецепт. Сварите брокколи до мягкости, затем переложите ее в блендер и измельчите до состояния пюре. Добавьте соль, перец и другие специи по вкусу. Подавайте суп-пюре горячим, можно украсить зеленью.

Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и добавлять свой неповторимый штрих каждому блюду. Супы и сэндвичи — идеальный выбор для недорогого и быстрого обеда или перекуса.

Быстрые мясные блюда в духовке

Если вы хотите приготовить вкусное и сытное блюдо, но у вас не хватает времени или денег, не отчаивайтесь! Мы подготовили для вас несколько рецептов быстрых мясных блюд, которые легко приготовить в духовке.

1. Куриные окорочка с овощами:

• Положите на противень куриные окорочка
• Посолите и поперчите по вкусу
• Добавьте нарезанные овощи (помидоры, перцы, лук)
• Полейте оливковым маслом
• Поставьте в предварительно разогретую духовку на 200 градусов и готовьте около 30 минут

2. Свинина с картофелем:

• Нарежьте свинину кусочками
• Порежьте картофель тонкими ломтиками
• Выложите слоями на противень: свинину, картофель, лук
• Посолите и поперчите по вкусу
• Поставьте в разогретую духовку на 180 градусов и готовьте около 40 минут

3. Котлеты «По-деревенски»:

• Смешайте фарш с нарезанным луком, яйцом и приправами
• Сформируйте котлеты и выложите на противень
• Поставьте в разогретую духовку на 200 градусов и готовьте около 20 минут

Приятного аппетита!

Оригинальные блюда из яиц и сыра

1. Бутерброды с яичными котлетами. Вам понадобятся: хлеб, яйца, сыр, зелень и немного специй. Приготовьте яичные котлеты: смешайте отварное яйцо с натертым сыром, добавьте зелень и специи по вкусу. Выложите полученную массу на кусочки хлеба и запекайте в духовке до золотистой корочки. Вкусные и питательные бутерброды готовы!

2. Запеченные яйца в сырном гнезде. Вам понадобятся: яйца, сыр, соль, перец и специи по вкусу. На противне выложите круглые сырные сливки и сделайте в них углубления. Туда аккуратно разбейте яйца. Посолите, поперчите, посыпьте специями. Запекайте в духовке до готовности яиц. Получившиеся запеченные яйца в сырном гнезде просто тают во рту!

3. Роллы с яйцом и сыром. Вам понадобятся: яйца, лаваш, сыр, огурцы, помидоры, зелень и майонез. Яйца сварите вкрутую и нарежьте мелкими кубиками. Разложите на лаваше начинку: слой сыра, огурцы и помидоры, а затем равномерно распределите нарезанные яйца. Поставьте рулеты в холодильник на 10-15 минут, чтобы лаваш хорошо склеился. После этого нарежьте роллы и подайте к столу. Вкусные и сытные роллы готовы!

Убедитесь сами, что из яиц и сыра можно приготовить множество оригинальных блюд, которые не только вкусные, но и сытные!

Вкусные десерты на 2 персоны

1. Шоколадный мусс

Ингредиенты:

• 100 г темного шоколада
• 50 г сливочного масла
• 2 яйца
• 2 столовые ложки сахара
• шоколадная стружка для украшения

Приготовление:

1. Расплавить шоколад и масло на водяной бане.
2. Разбить яйца в отдельную миску и взбить с сахаром до однородности.
3. Смешать шоколадно-масляную смесь с яйцами.
4. Вылить полученную массу в две порционные формочки.
5. Охладить в холодильнике около 2 часов.
6. Посыпать шоколадной стружкой перед подачей.

2. Фруктовый салат

Ингредиенты:

• 1 яблоко
• 1 банан
• 1 апельсин
• 50 г винограда
• 2 столовые ложки йогурта
• 1 столовая ложка меда

Приготовление:

1. Нарезать фрукты.
2. Смешать фрукты, йогурт и мед в миске.
3. Подать охлажденным.

3. Мороженое в вафельной рожье

Ингредиенты:

• 200 г ванильного мороженого
• 4 вафельных рожья
• шоколадный соус для украшения
• орехи для украшения

Приготовление:

1. Выложить по 100 г мороженого в рожья.
2. Украсить шоколадным соусом и орехами.
3. Подавать немедленно.

Приятного аппетита!